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Due cucine, due forni per la pizza, due chef e due brigate. Senza glutine, senza lattosio o entrambe le cose. L’unica differenza qui è quella che facciamo con le nostre ricette.
E per garantire la massima sicurezza e riconoscibilità, i piatti senza glutine vengono sempre serviti in piatti trasparenti o colorati, diversi da quelli per le portate con glutine.
Abbiamo portato tutti i segreti della nostra terra natale nella nostra cucina. Potremmo definirci persone semplici, con un'anima romana e un cuore napoletano.
Prestiamo la massima attenzione alla ricerca e alla selezione delle materie prime, per offrirvi piatti buoni come quelli che preparavamo ogni giorno. Le gustose ricette di Mamma Marcella, al ristorante.
Mama Eat nasce quasi vent'anni fa, quando mamma Marcella, oggi testimonial del nostro brand, scopre di essere celiaca e si ritrova a vivere in prima persona tutte le difficoltà che questa condizione comporta. Da lì nasce un'idea semplice ma rivoluzionaria: creare un luogo dove nessuno debba rinunciare al piacere della buona cucina.
Insieme ai fratelli Roberto e Giovanni ha creato Mama Eat, un ristorante con due menù, due cucine e due brigate, per garantire piatti genuini e sicuri sia ai celiaci che ai non celiaci.
Il successo e l'affetto delle persone che si sono subito riconosciute in questo progetto ci hanno spinto ad andare oltre: ecco perché sono nati altri ristoranti Mama Eat, per portare la stessa accoglienza, gli stessi profumi deliziosi e gli stessi sapori deliziosi in un numero sempre maggiore di città.
Da Mama Eat mangi proprio come a casa: con sapori autentici, porzioni abbondanti e quell'abbraccio sincero che solo una mamma può dare.
Perché crediamo che tutti debbano poter mangiare, festeggiare e condividere un pasto senza paura o sacrificio. Non si può dire di no alla cucina e vogliamo superare ogni barriera per includere tutti, con un sorriso e il profumo dei piatti tradizionali.
Mamma Marcella, lei stessa celiaca, è oggi considerata una vera salvatrice per i celiaci: con amore, coraggio e spirito materno ha trasformato la sua esperienza personale in una nuova scoperta del gusto e dell'inclusione.
Da una piccola pizzeria di quartiere è iniziata l'avventura di Mama Eat, che oggi conta nove ristoranti. Marcella ha portato in ognuno di essi la sua visione: garantire che nessuno si senta escluso, perché a tavola c'è posto per tutti.
È la mamma di tutti, dolce e affettuosa, e i suoi valori si riflettono in ogni piatto: ospitalità, calore e attenzione. Le sue brigate di cucina, attentamente formate e guidate, lavorano in due ambienti completamente separati - uno per chi mangia glutine e uno per chi è celiaco - per garantire sicurezza, serenità e bontà a ogni ospite.
Scopri tutti i punti vendita MamaEat, il ristorante senza glutine più vicino a te
