pane artigianale, pomodorini pachino, olio extravergine d’oliva.
pane artigianale, provola campana, verdure di stagione, olio extravergine d’oliva.
prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala campana.
selezione di salumi e formaggi italiani .
crocchetta di patate con fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da panatura croccante artigianale.
patate con ripieno di salsiccia, friarielli, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale.
patate con ripieno di melanzane a funghetto, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale.
patate con ripieno di parmigiana di zucchine, fiordilatte campano, pesto, avvolta da croccante panatura artigianale.
crocchetta di patate con ripieno di baccalà, pomodorini pachino, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale.
arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, parmigiano e ragù bolognese, avvolto da croccante panatura artigianale.
arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, pistacchi tritati, prosciutto cotto e parmigiano, avvolto da croccante panatura artigianale.
riso con carne alla genovese*, parmigiano e besciamella, avvolto da croccante panatura artigianale.
pizzette fritte con sugo di pomodorini san marzano, parmigiano grattugiato e basilico.
straccetti di pizza fritti e conditi con pomodorini, basilico e scaglie di parmigiano.
verdura pastellata, montanara con sugo di pomodorini san marzano e parmigiano grattugiato, calzoncino ripieno di prosciutto cotto e provola, arancino, mozzarellina impanata*, crocchè.
straccetti di petto di pollo ricoperti da croccante panatura.
bocconcini di fiordilatte campano avvolti da croccante panatura artigianale .
crocchette di patate con prezzemolo, parmigiano grattugiato e pepe, avvolte da croccante panutura artigianale.
arancini di riso con prosciutto cotto, parmigiano grattugiato e pepe, avvolte da croccante panatura artigianale.
pasta di pizza fritta.
patatine fritte appena tagliate.
tonnarello (pasta fresca all’uovo) con crema di pecorino romano e pepe fresco.
spaghetti con uova, guanciale, pecorino e parmigiano, pepe.
rigatoni con pomodorini pachino, guanciale, pecorino e parmigiano.
mezze maniche con patate, provola campana e parmigiano grattugiato.
ziti con ragù bianco di carne alla genovese* e parmigiano grattugiato.
linguine con zucchine, pancetta croccante e parmigiano grattugiato .
ziti con sugo di pomodorini pachino, melanzane e parmigiano grattugiato, fiordilatte.
sfoglie di pasta con ragù alla bolognese, besciamella, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato* .
tagliatelle all'uovo con sugo di pomodori san marzano, carne macinata, carote, sedano e cipolla.
pasta con sugo di pomodorini pachino, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato.
risotto con radicchio, pancetta, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato.
linguine con astice, pomodorini pachino e prezzemolo.
rigatoni con tonno rosso, pomodorini pachino, pinoli e uvetta.
linguine con cozze, crema di pecorino romano e pomodorini pachino.
linguine con vongole veraci, sbriciolata di tarallo sbriciolato e prezzemolo, mandorle.
paccheri con vongole veraci, cozze, pomodorini pachino, gamberi e prezzemolo.
costolette di agnello cotte alla brace.
carne di vitello 400 gr avvolta da panatura croccante artigianale*, servita con rucola e pomodorini.
hamburger artigianale di carne selezionata, pesto di pistacchi, crocchè di patate, provola e zucchine grigliate.
filetto di carne selezionata da 300 gr*, crema di carciofi fatta in casa e parmigiano grattugiato.
filetto di carne selezionata da 300 gr*, servito con patate al forno.
tagliata di entrecote di angus argentino, servita con rucola e scaglie di grana.
sovracoscia di pollo alla brace, servita con crema di aceto balsamico, rucola e scaglie di grana.
hamburger artigianale di carne selezionata da 500gr servito con contorno di patate chips.
hamburger artigianale di carne selezionata, prosciutto cotto, provola e funghi.
polpette al ragù, servite con contorno di friarielli.
polpette con fonduta di formaggio, servite con contorno di patate chips fatte in casa.
melanzane, sugo di pomodori san marzano, fiordilatte, parmigiano e basilico.
tagliata di tonno rosso, lime e sbriciolata di mandorle e tarallo.
calamaro con salsa artigianale di lime e menta, cotto alla brace.
filetto di baccalà cotto alla brace.
bocconcini di baccalà in pastella.
padellata con tonno rosso, gamberi, calamari, cozze, vongole e sugo di pomodorini pachino.
trancio di tonno rosso, calamaro e gamberi cotti alla brace.
frittura di gamberi e calamari.
cozze cotte con pepe nero.
cozze e vongole veraci cotte con aglio, olio extravergine d'oliva e pepe macinato.
provola campana alla brace con contorno a scelta.
carciofi cotti con vino bianco, aglio e olio extravergine d'oliva.
patate al forno con rosmarino.
friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino.
cubetti di melanzane fritti, e saltati con pomodorini pachino.
funghi champignon saltati in padella con prezzemolo e pomodorini pachino.
variano a seconda della stagione.
melanzane, finocchi, zucca e zucchine grigliate.
sugo di pomodori san marzano, aglio e origano.
sugo di pomodori san marzano, fiordilatte campano, parmigiano e basilico.
sugo di pomodori san marzano, mozzarella di bufala campana, parmigiano e basilico.
fiori di zucca, provola campana, ricotta campana, parmigiano e basilico.
crema di pistacchio, caciotta, pecorino romano, fiordilatte campano e mortadella a fette.
salsiccia sbriciolata, provola campana, parmigiano e friarielli saltati con aglio e peperoncino.
pesto, pomodorini pachino, fiordilatte campano, salsiccia sbriciolata, mozzarella di bufala campana e parmigiano.
sugo di pomodori san marzano, fiordilatte campano, parmigiano, salame e peperoncino.
caciotta, pecorino romano, fiordilatte campano e gorgonzola.
sugo di pomodori san marzano, fiordilatte campano, prosciutto cotto, parmigiano, funghi champignon, olive nere e carciofi.
pizza ripiena di salame napoletano, fiordilatte campano, parmigiano e ricotta campana, condita con sugo di pomodoro San Marzano.
pizza fritta ripiena di prosciutto cotto, provola campana, parmigiano e ricotta campana.
pizza ripiena di salsiccia sbriciolata, provola campana e friarielli saltati con aglio e peperoncino.
salame napoletano, fiordilatte campano, ricotta campana e parmigiano.
pomodorini datterini gialli, provola campana, parmigiano e basilico.
mozzarella di bufala campana, crocchè di patate, parmigiano e cipolla caramellata.
sugo di pomodori san marzano, provola campana, parmigiano e melanzane a funghetto.
pomodorini pachino al filetto, fiordilatte campano, parmigiano e basilico.
prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana, parmigiano e zucchine.
prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana, parmigiano e zucchine.
provola campana, panna, funghi champignon e parmigiano.
pan di Spagna, mascarpone, caffè, cacao
pan di Spagna, mascarpone, crema di pistacchio, granella di pistacchio
straccetti di pizza fritta dolci con crema alla nocciola e zucchero
straccetti di pizza fritta dolci con crema al pistacchio e zucchero
cacao, mandorle
crema con sopra zucchero caramellizzato
Servita con topping ai frutti di bosco o cioccolato o caramello
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