Mama Eat
Molto più che Gluten-free

Mama Eat è la prima catena di ristoranti con una formula decisamente innovativa: La cucina tradizionale, anche gluten free, più buona del normale! I nostri piatti sono fatti in casa seguendo le regole della tradizione.
Da Mama Eat, tutte le migliori ricette sono disponibili anche senza glutine e senza lattosio. I nostri ristoranti hanno tutti due cucine per evitare ogni tipo di contaminazione.

Formula Risto

La formula Risto è la più classica, qui puoi trovare antipasti, primi piatti e secondi sia di terra che di mare. Tutto il menù è ovviamente disponibile anche Gluten Free.

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Formula Pub

La formula Pub - Steak House è giovane e moderna, qui puoi trovare fritture, panini e pizze, ma anche carni pregiate e un'ottima selezione di birre.

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Formula Frites

La formula Frites è il primo street food completamente Gluten Free, un paradiso per celiaci e non. Qui trovi una selezione di piatti rivisti in chiave moderna e sfiziosa.

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News e appuntamenti

La dieta senza glutine è al momento l’unica terapia efficace e sicura per il trattamento della celiachia e, in quanto tale, va seguita scrupolosamente per tutta la vita evitando nel modo più assoluto le trasgressioni volontarie.

Da Mama Eat la trasgressione non ha senso. Tutto il nostro menù è disponibile anche senza glutine. Abbiamo studiato e realizzato ricette che possono essere riprodotte con prodotti naturali e "sglutinati" mantenendo il gusto ad altissimi standard; anzi; spesso i nostri clienti ritengono i piatti gluten free più buoni del menu tradizionale.

Mama Eat è riconosciuto dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia). Garantiamo al cliente una ristorazione all’avanguardia e sottoposta a severi controlli. Da noi potrete scegliere in assoluta fiducia tra primi piatti, carni, panini, pizze, crepes, grill, dolci e gelati artigianali.

Dai un'occhiata ai nostri menù, scopri quante specialità puoi gustare in tutta sicurezza, e con incredibile gusto.


No Problem, Gluten Free.

Come evitare le contaminazioni delle pentole con il glutine, negli ambienti in cui si preparano piatti “con” e piatti “senza”?
Servono ordine, organizzazione, pulizia e abitudini virtuose che entrino a far parte del rituale quotidiano della cucina e diventino gesti automatici.

Ma come è possibile garantire qualità ed evitare la cross-contamination in un servizio così frenetico e veloce come quello di un ristorante?

Mama Eat è l'unica catena di ristoranti ad avere una doppia cucina. Proprio così, due cucine che preparano gli stessi manicaretti, ma in ambienti e piatti separati. Per evitare anche ogni piccolo equivoco, utilizziamo anche piatti di colore diverso, il gluten free infatti, è servito in piatti trasparenti; in questo modo anche il più banale errore umano viene ridotto a zero.

No Problem, Gluten Free.

Non c'è niente di meglio che stare a casa propria, seduti comodamente sul divano, a vedere il vostro film preferito.

Puoi ordinare le nostre specialità a domicilio, il servizio di consegne è garantito da Just Eat, l'innovativo servizio che ti permette di gestire i tuoi ordini da qualunque dispositivo, pc o smartphone. Clicca su Just Eat e... Gluten Free!

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Just Eat, ogni desiderio è servito, ovunque tu sia.